4 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Tìm thấy:
|
1.
Sổ tay an toàn thực phẩm
: Dành cho các cơ sở, hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm
.- H. : Chính trị Quốc gia ; Công thương , 2015
.- 212tr. ; 21cm .- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn)
Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn Tóm tắt: Giới thiệu một số vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm; hướng dẫn xây dựng hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh; các yêu cầu về an toàn thực phẩm cần đáp ứng trong quá trình thẩm định thực tế và các câu hỏi thường gặp trong quá trình cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong kinh doanh ISBN: 9786045721810
1. An toàn thực phẩm. 2. [Sổ tay]
363.192 S450T 2015
|
Không có ấn phẩm để cho mượn
|
| |
2.
NGUYỄN VĂN LỢI Thực phẩm và an toàn thực phẩm
/ Nguyễn Văn Lợi
.- H. : Bách khoa Hà Nội , 2018
.- 335tr. : minh hoạ ; 27cm
Thư mục: tr. 333-335 Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hoá học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực phẩm; các loại thực phẩm và phụ gia thực phẩm, đặc tính lý hoá và liều lượng phụ gia sử dụng trong thực phẩm ISBN: 9786049504488
1. Thực phẩm. 2. An toàn thực phẩm.
363.192 TH552P 2018
|
Không có ấn phẩm để cho mượn
|
| |
3.
TRẦN ĐÁNG An toàn thực phẩm và ô nhiễm ký sinh trùng đường ruột trên thực phẩm
/ Trần Đáng
.- H. : Y học , 2020
.- 395tr. : minh hoạ ; 21cm
Tóm tắt: Gồm các kiến thức hiện đại về an toàn thực phẩm, an ninh thực phẩm, gian lận thực phẩm, phòng vệ thực phẩm, thực phẩm tăng cường, thực phẩm chức năng, HACCP, HARPC, TACCP, VACCP, mối liên quan HACCP, TACCP, VACCP và HARCP, đại cương về ô nhiễm ký sinh trùng đường ruột, một số bệnh ký sinh trùng đường ruột ISBN: 9786046646716
1. An toàn thực phẩm. 2. Ô nhiễm thực phẩm. 3. |Kí sinh trùng đường ruột|
363.192 A105T 2020
|
Không có ấn phẩm để cho mượn
|
| |
|
|